دجاج هانتر... وصفة كلاسيكية بأقل مجهود

وصفة هانتر تجمع الدجاج واللحم بتمازج رائع وشهي...

المصدر: "النهار"

دجاج هانتر

دجاج هانتر طبق كلاسيكيّ شهيّ، ويمكننا تحضيره باستخدام مكوّنات بسيطة مع نكهات رائعة على المائدة بأقلّ جهد. هذه الوصفة رائعة أيضاً للتحضير مسبقاً أيضاً، لذا كلّ ما يجب فعله في هذه الحال، هو وضعها في الفرن قبل 25 دقيقة من تناولها.

معلومات غذائية
- الكمية تكفي 4 أشخاص
- 5 دقائق للتحضير و30 دقيقة للطهو
- 523 سعرة حرارية في الحصة

المكونات والمقادير
- 650 غراماً من شرائح صدور الدجاج
- 12 شريحة من اللحم المقدّد والمدخّن
- 250 ملل من صلصة الشواء
- 480 غراماً من جبن الموزاريلا قليل الدسم
- 2 ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور (اختياري)
- رقائق البطاطس والبازلاء المطبوخة في الفرن، للتقديم (اختياري)

طريقة تحضير دجاج هانتر
- تسخين الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- تتبّيل صدور الدجاج، ثم وضعها على لوح خشبيّ، ولف 3 شرائح من اللحم المقدّد حول كل شريحة، مع التداخل قليلاً، والتأكّد من أن أطراف اللحم أسفل الدجاج حتى لا تنفصل.
- نقل الدجاج إلى طبق الخبز وخبزه لمدة 25-30 دقيقة حتى يُصبح اللحم المقدّد مقرمشاً وينضج الدجاج تماماً.
- سكب صلصة الشواء فوقها، وتوزيع جبن الموزاريلا.
- رشّ جبن البارميزان، ثم خبزه لمدة 5-8 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون ويبدأ بالغليان.
- تقديم الطبق مع رقائق البطاطس والبازلاء، مع سكب صلصة الشواء من الطبق فوقه.