طبخ

لايف ستايل 7/21/2026 8:18:00 AM
بدأت نوال نويدر رحلتها في مطبخ والدتها داخل أحد المستشفيات، لتصبح بعد ستة عقود من أشهر الطاهيات اللواتي أعددن موائد لكبار المسؤولين، فيما بقي إنجازها الأكبر تعليم أبنائها.
طبخ 7/14/2026 1:34:00 PM
وصفات سريعة ومبتكرة تضفي تنوعاً على مائدتك اليومية وتمنحك وجبات شهية بأقل جهد.
صحة وعلوم 7/13/2026 12:55:00 PM
في يومها العالمي، إليكم حقيقة البطاطا المقلية: كم تحتوي من السعرات الحرارية؟ وهل تكمن المشكلة فيها أم في طريقة تحضيرها والكمية المتناولة؟
طبخ 7/12/2026 11:01:00 AM

الدليل العملي لعمل البطاطا المقلية المقرمشة في المنزل. خطوات احترافية تبدأ من التبضع والتجفيف، وصولاً إلى سر القلي المزدوج المقرمش كالمطاعم.

اقتصاد وأعمال 7/9/2026 10:11:00 AM

تحقق مطاعم الوجبات السريعة هوامش ربح على البطاطس المقلية تراوح بين 400 و600%، رغم أن تكلفة البطاطس الخام لا تمثل سوى جزء ضئيل من سعر البيع النهائي.