يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
طبخ
23-01-2025 | 08:15
كعكات السمك بالشوفان... بأسهل طريقة
مليئة بالنكهة بفضل مزيج البطاطا الحلوة والسلمون وسمك القدّ
شارك على
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
كعكات السمك
إن صنع كعكات السمك في المنزل أمر رائع، فهي مليئة بالنكهة بفضل مزيج البطاطا الحلوة والسلمون وسمك القدّ، كما أنها سهلة التحضير أيضاً.
معلومات غذائية
- الكمية تكفي 4 أشخاص
- 15 دقيقة للتحضير و15 دقيقة للطهو
- 565 سعرة حرارية في الحصة
المكونات والمقادير
- 800 غرام من البطاطا الحلوة المقشّرة والمقطعة إلى مكعبات
- 2 × 140 غراماً من فيليه سمك السلمون من دون جِلد على شكل مكعبات
- 360 غراماً من فيليه سمك القد، على شكل مكعبات
- 4 ملاعق صغيرة من الخردل الكامل
- 100 غرام من الشوفان
- 2 ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
- 4 ملاعق كبيرة من زيت بذور اللفت
- سلطة حسب الرغبة للتقديم
طريقة تحضير كعكات السمك
- طهو البطاطا الحلوة في الماء المغلي لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج، ثم تصفيتها وهرسها، وتركها لتبرد قليلاً.
- في هذه الأثناء، يجب وضع قطع السمك في مقلاة ضحلة، وتغطيتها بالماء فقط، وتركها على النار لمدة 5 دقائق حتى تنضج تماماً ثم تصفيتها وتفتيتها.
- خلط هريس البطاطا مع السمك والخردل والشوفان والبقدونس والتوابل، وتقسيم الخليط إلى 8 أقسام، وتشكيله على شكل دوائر.
- تسخين نصف الزيت في مقلاة، وقلي 4 من كعكات السمك لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم إخراجها والاحتفاظ بها دافئة.
- تكرار نفس الخطوات مع كعكات السمك المتبقية.
- تقديمها مع السلطة.
معلومات غذائية
- الكمية تكفي 4 أشخاص
- 15 دقيقة للتحضير و15 دقيقة للطهو
- 565 سعرة حرارية في الحصة
المكونات والمقادير
- 800 غرام من البطاطا الحلوة المقشّرة والمقطعة إلى مكعبات
- 2 × 140 غراماً من فيليه سمك السلمون من دون جِلد على شكل مكعبات
- 360 غراماً من فيليه سمك القد، على شكل مكعبات
- 4 ملاعق صغيرة من الخردل الكامل
- 100 غرام من الشوفان
- 2 ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
- 4 ملاعق كبيرة من زيت بذور اللفت
- سلطة حسب الرغبة للتقديم
طريقة تحضير كعكات السمك
- طهو البطاطا الحلوة في الماء المغلي لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج، ثم تصفيتها وهرسها، وتركها لتبرد قليلاً.
- في هذه الأثناء، يجب وضع قطع السمك في مقلاة ضحلة، وتغطيتها بالماء فقط، وتركها على النار لمدة 5 دقائق حتى تنضج تماماً ثم تصفيتها وتفتيتها.
- خلط هريس البطاطا مع السمك والخردل والشوفان والبقدونس والتوابل، وتقسيم الخليط إلى 8 أقسام، وتشكيله على شكل دوائر.
- تسخين نصف الزيت في مقلاة، وقلي 4 من كعكات السمك لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم إخراجها والاحتفاظ بها دافئة.
- تكرار نفس الخطوات مع كعكات السمك المتبقية.
- تقديمها مع السلطة.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
العالم العربي
2/10/2026 11:45:00 AM
ينعقد مجلس النواب ظهر اليوم للنظر في التعديل الوزاري
شمال إفريقيا
2/10/2026 11:07:00 PM
يقول رئيس الهيئة العامة السورية للاجئين في مصر تيسير النجار، في حديث لـ"النهار": "أفادت التقارير التي بلغتنا بأن عمليات الترحيل تحدث بالفعل، ونسمع من إخوة لنا عمّا يحصل".
ايران
2/9/2026 10:36:00 PM
قطع بث كلمة بزشكيان يثير جدلاً ويكشف توتراً مكتوماً مع إعلام يتبع للمرشد
الولايات المتحدة
2/10/2026 3:51:00 PM
توصّل مكتب المفتش العام في وزارة العدل ومكتب التحقيقات الفيدرالي إلى استنتاجات مختلفة من اللقطات المصوّرة
