واتساب
يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
طبخ
23-01-2025 | 08:15
كعكات السمك بالشوفان... بأسهل طريقة
مليئة بالنكهة بفضل مزيج البطاطا الحلوة والسلمون وسمك القدّ
شارك على
مسنجر
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
كعكات السمك
إن صنع كعكات السمك في المنزل أمر رائع، فهي مليئة بالنكهة بفضل مزيج البطاطا الحلوة والسلمون وسمك القدّ، كما أنها سهلة التحضير أيضاً.
معلومات غذائية
- الكمية تكفي 4 أشخاص
- 15 دقيقة للتحضير و15 دقيقة للطهو
- 565 سعرة حرارية في الحصة
المكونات والمقادير
- 800 غرام من البطاطا الحلوة المقشّرة والمقطعة إلى مكعبات
- 2 × 140 غراماً من فيليه سمك السلمون من دون جِلد على شكل مكعبات
- 360 غراماً من فيليه سمك القد، على شكل مكعبات
- 4 ملاعق صغيرة من الخردل الكامل
- 100 غرام من الشوفان
- 2 ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
- 4 ملاعق كبيرة من زيت بذور اللفت
- سلطة حسب الرغبة للتقديم
طريقة تحضير كعكات السمك
- طهو البطاطا الحلوة في الماء المغلي لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج، ثم تصفيتها وهرسها، وتركها لتبرد قليلاً.
- في هذه الأثناء، يجب وضع قطع السمك في مقلاة ضحلة، وتغطيتها بالماء فقط، وتركها على النار لمدة 5 دقائق حتى تنضج تماماً ثم تصفيتها وتفتيتها.
- خلط هريس البطاطا مع السمك والخردل والشوفان والبقدونس والتوابل، وتقسيم الخليط إلى 8 أقسام، وتشكيله على شكل دوائر.
- تسخين نصف الزيت في مقلاة، وقلي 4 من كعكات السمك لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم إخراجها والاحتفاظ بها دافئة.
- تكرار نفس الخطوات مع كعكات السمك المتبقية.
- تقديمها مع السلطة.
معلومات غذائية
- الكمية تكفي 4 أشخاص
- 15 دقيقة للتحضير و15 دقيقة للطهو
- 565 سعرة حرارية في الحصة
المكونات والمقادير
- 800 غرام من البطاطا الحلوة المقشّرة والمقطعة إلى مكعبات
- 2 × 140 غراماً من فيليه سمك السلمون من دون جِلد على شكل مكعبات
- 360 غراماً من فيليه سمك القد، على شكل مكعبات
- 4 ملاعق صغيرة من الخردل الكامل
- 100 غرام من الشوفان
- 2 ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
- 4 ملاعق كبيرة من زيت بذور اللفت
- سلطة حسب الرغبة للتقديم
طريقة تحضير كعكات السمك
- طهو البطاطا الحلوة في الماء المغلي لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج، ثم تصفيتها وهرسها، وتركها لتبرد قليلاً.
- في هذه الأثناء، يجب وضع قطع السمك في مقلاة ضحلة، وتغطيتها بالماء فقط، وتركها على النار لمدة 5 دقائق حتى تنضج تماماً ثم تصفيتها وتفتيتها.
- خلط هريس البطاطا مع السمك والخردل والشوفان والبقدونس والتوابل، وتقسيم الخليط إلى 8 أقسام، وتشكيله على شكل دوائر.
- تسخين نصف الزيت في مقلاة، وقلي 4 من كعكات السمك لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم إخراجها والاحتفاظ بها دافئة.
- تكرار نفس الخطوات مع كعكات السمك المتبقية.
- تقديمها مع السلطة.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
النهار بيديا
7/23/2026 9:12:00 PM
بعد أشهر من توليها وزارة التخطيط والتعاون الدولي، عُيّنت الدكتورة أفراح عبدالعزيز الزوبة وزيرةً للخارجية في اليمن، مستندة إلى خبرة تمتد لأكثر من 25 عامًا في إدارة البرامج الحكومية، والتعاون الدولي، والتفاوض مع الجهات المانحة
ايران
7/23/2026 5:59:00 PM
أعلن الموساد الإسرائيلي إحباط مخطط قال إن إيران تقف وراءه لاغتيال مسؤولين داخل إسرائيل، متهماً وزارة الاستخبارات الإيرانية بتجنيد شبكات إجرامية ومنفذين أجانب
لبنان
7/23/2026 11:30:00 AM
"القرار السياسيّ اتّخذ بوضوح في مجلس الوزراء لحصر السلاح، والنّص الدستوريّ يُخضع القوّات المسلحة اللبنانية لسلطة مجلس الوزراء، وبذلك أصبح أيّ تنفيذٍ لتفتيش منازل أو أيّ إجراء آخر ضمن سقف القانون"...
لبنان
7/23/2026 3:29:00 PM
نفت قوى الأمن الداخلي صحة الأخبار المتداولة عن العثور اليوم على حقيبة تحتوي على متفجرات في عين المريسة، موضحة أن حقيبة مشبوهة عُثر عليها أمس تبيّن بعد تفجيرها أنها فارغة.
