سمك السلمون التندوري المشوي بأسهل طريقة

هذه الوصفة الرائعة لا تحتاج إلى الكثير من الوقت، رغم مذاقها الشهي والغني.

المصدر: "النهار"

سمك السلمون التندوري

يمكن تحويل شرائح سمك السلمون إلى وجبة غير عادية على الطريقة الآسيوية، عن طريق تتبيلها بمزيج رائع من الفلفل المدخن والفلفل الحار والكزبرة الطازجة والليمون الحامض والماسالا العطري. هذا الطبق سهل التحضير، ويضفي قدراً كبيراً من النكهة التي من المؤكد أنها ستنال الإعجاب.

معلومات غذائية
- الكمية تكفي 6 أشخاص
- 10 دقائق للتحضير، بالإضافة إلى 30 دقيقة للتتبيل، و6 دقائق للطهو
- 263 سعرة حرارية في الحصة

المكونات والمقادير
- 1 ليمونة معصورة
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- 1رأس من الفلفل الأخضر الحارّ
- 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة
- 2 ملعقتان صغيرتان من العسل
- 1 ملعقة صغيرة من بهارات غارام ماسالا
- 3 فصوص من الثوم
- 50 غراماً من الزنجبيل
- 100 ملل من الزبادي اليوناني
- 6 شرائح من سمك السلمون
- شرائح ليمون للتقديم

طريقة تحضير سمك السلمون التندوري
- مزج عصير الليمون والبابريكا والفلفل الأخضر الحار والكزبرة والعسل وبهار غارام ماسالا والثوم والزنجبيل.
- وضع المكونات في وعاء الزبادي مع التقليب.
- تغطية الجزء العلوي من كل شريحة سمك سلمون برفق بملعقة كبيرة من خليط الزبادي، وتركها جانباً لمدة 30 دقيقة.
- تسخين الشواية على أعلى درجة حرارة.
- نقل شرائح السلمون إلى صينية مقاومة للحرارة، وشويها لمدة 5-6 دقائق.
- تقديمها مع شرائح الليمون.

الأكثر قراءة

النهار بيديا 7/23/2026 9:12:00 PM

اليمن يعين أفراح الزوبة وزيرة للخارجية... من هي؟

بعد أشهر من توليها وزارة التخطيط والتعاون الدولي، عُيّنت الدكتورة أفراح عبدالعزيز الزوبة وزيرةً للخارجية في اليمن، مستندة إلى خبرة تمتد لأكثر من 25 عامًا في إدارة البرامج الحكومية، والتعاون الدولي، والتفاوض مع الجهات المانحة

ايران 7/23/2026 5:59:00 PM

بالأسماء- الموساد يكشف تفاصيل مخطط إيراني لاغتيال مسؤولين داخل إسرائيل

أعلن الموساد الإسرائيلي إحباط مخطط قال إن إيران تقف وراءه لاغتيال مسؤولين داخل إسرائيل، متهماً وزارة الاستخبارات الإيرانية بتجنيد شبكات إجرامية ومنفذين أجانب

لبنان 7/23/2026 11:30:00 AM

تفتيش المنازل جنوب لبنان: كيف ينفّذ القرار قانوناً؟

"القرار السياسيّ اتّخذ بوضوح في مجلس الوزراء لحصر السلاح، والنّص الدستوريّ يُخضع القوّات المسلحة اللبنانية لسلطة مجلس الوزراء، وبذلك أصبح أيّ تنفيذٍ لتفتيش منازل أو أيّ إجراء آخر ضمن سقف القانون"...

لبنان 7/23/2026 3:29:00 PM

قوى الأمن تنفي العثور على حقيبة متفجرات في عين المريسة

نفت قوى الأمن الداخلي صحة الأخبار المتداولة عن العثور اليوم على حقيبة تحتوي على متفجرات في عين المريسة، موضحة أن حقيبة مشبوهة عُثر عليها أمس تبيّن بعد تفجيرها أنها فارغة.